Питание в детском саду. Цикличные двухнедельные меню
Замены питания (спецпитания, диетпитания) в ГБДОУ № 65 – нет.
Примерное 10-дневное меню для организации питания детей в возрасте от 2 до 3 лет
Примерное 10-дневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7(8) лет
10-ти дневное цикличное меню составлено и утверждено по рекомендации Управления социального питания, в соответствии с возрастными и физиологическими потребностями детей. В меню представлены разнообразные блюда. В ежедневный рацион питания детей включены овощи, фрукты, кисломолочные продукты и крупы.
Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале. Пробы хранятся на пищеблоке в течение 48 часов.
Организация питания находится под постоянным контролем у администрации детского сада, ведется контроль за сроками реализации продуктов питания и правильностью их хранения.
В меню включены 4 приема пищи:
1-й завтрак;
2-й завтрак;
обед;
полдник.
На пищеблоке есть картотека технологических карт, позволяющая выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд.